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질소
- 식물에 이용되는 질소 형태는 질산태질소, 암모니아태질소, 유기태질소, 분자상질소 등 4종류
- 대부분의 식물은 질산태로 흡수. 그러나 질산태 질소(NO3-N)가 직접 이용되는 것이 아니고 식물의 질소화합물과 결합하기 전에 암모니아(NH3)로 환원되어야 함(벼에서는 질산염은 질소원으로서 부적합하고 주로 암모니아태 질소가 흡수됨). 따라서 질소 흡수에는 탄소원과 에너지를 공급하는 탄수화물이 필요함
- 식물에는 유기질소를 이용할 수 있는 식물이 많음. 여러가지 아미노산이나 아미드는 식물생장에 이용될 수 있으며, 요소도 좋은 유기태질소
- 토양 중에는 유기태질소가 무기태보다 훨씬 많음. 유기태질소는 미생물에 의해 분해되어 아모니아가 되어 이용. 그러나 아미노산, 아미드 등은 그대로의 형으로 흡수. 유기태질소는 무기태에 비해 흡수량이 훨씬 적음. 토양에서는 미생물이 아미노산을 동화할 수 있으며 식물과 경쟁함.
- 요소태질소는 식물의 유기화합물과 결합되기 이전에 효소urease의 작용으로 가수분해되어 암모니아와 탄산가스가 생성되는 과정을 거쳐야 함
- 아미노산 : glycine, alanine, valine, leucine, isoleucine, serine, threonine, aspartic acid, glutamic acid,
aspartic acid, glutamine, lysine, arginine, histidine, cysteine, cystine, methionine, proline, phenylalanine,
throsine 등 20종 |
